Estudo descobriu possível segredo da longevidade; veja qual é

Estudo descobriu fatores em comum em pessoas centenárias, apontando para aspectos que podem prolongar a longevidade

 

A cada década aumenta a expectativa de vida humana e o número de centenários em todo o mundo. Esse aumento da longevidade se deve, em grande parte, a mudanças estruturais na sociedade, na ciência e na medicina, mas também há influência de uma série de fatores a nível biológico.

 

É o que reforça um novo estudo publicado na GeroScience que comparou exames de 44 mil suecos com idade entre 64 e 99 anos de idade por cerca de 35 anos. Dentre eles, apenas 2,7% viveram até os 100 anos, dos quais 85% eram mulheres.

 

Os resultados do estudo

Os pesquisadores analisaram 12 biomarcadores sanguíneos ligados à inflamação, função renal e hepática, medidores de anemia, desnutrição e metabolismo. Eles já tinham sido relacionados ao envelhecimento e/ou mortalidade em trabalhos anteriores.

 

Os resultados mostraram que centenários tendem a ter níveis mais baixos de glicose, creatinina e ácido úrico desde os 60 anos. Apesar das medianas desses biomarcadores não mostrarem muitas diferenças entre centenários e não centenários, valores extremos eram raros entre os centenários.

 

Por outro lado, pessoas com níveis mais altos de colesterol total, ferro, glicose, creatinina, ácido úrico e marcadores de função hepática tinham menor probabilidade de chegar aos 100 anos.

 

Quais fatores influenciam a longevidade?

De acordo com a especialista em rejuvenescimento, cirurgiã plástica e criadora do podcast “O segredo da longevidade”, Elodia Ávila, a longevidade é multifatorial. No entanto, é possível estimulá-la ao longo da vida.

 

“Identificar esse tipo de biomarcador em centenários ajuda a compreender uma das variáveis envolvidas no envelhecimento, a genética e tentar alguma intervenção, mas existem outros fatores que podem sofrer uma influência mais simples, o estilo de vida”, afirma.

 

“O estilo de vida engloba várias coisas, alimentação, atividade física, sono, saúde mental, entre muitos outros. Mudanças nesses tópicos são comprovadamente importantes para uma maior longevidade, ajudando a regular, inclusive, os fatores genéticos”, acrescenta a especialista.

 

Ela destaca ainda que mudanças no estilo de vida influenciam a longevidade em qualquer idade. Porém, quanto antes forem feitas, maiores serão os benefícios.

 

Fonte: https://www.saudeemdia.com.br/noticias/estudo-descobriu-possivel-segredo-da-longevidade-veja-qual-e.phtml - By Milena Vogado - Foto: Shutterstock

Que a paz de Cristo seja o juiz em seu coração, visto que vocês foram chamados para viver em paz, como membros de um só corpo. E sejam agradecidos.

Colossenses 3:15

10 atitudes essenciais para uma vida melhor

Cuidar da sua saúde e do seu bem estar são a chave para uma vida longa, gostosa e feliz

Veja quais pontos da sua vida merecem bastante atenção e dedicação e invista neles:

Seja mais otimista: De acordo com um estudo da Universidade de Pittsburgh, otimistas vivem mais e são menos propensos a terem problemas cardíacos.

Diminua o consumo de açúcar: Segundo uma pesquisa da Universidade de Montréal, a ingestão de muito açúcar e comidas gordurosas causa mudanças químicas no cérebro antes mesmo da obesidade se instalar.

Descubra suas alergias alimentares: Muitos sintomas incômodos que temos no dia a dia podem ter a ver com o que ingerimos. Dores de cabeça, gases e problemas assim podem ter origem nas intolerâncias alimentares. Faça exames com seu gastroenterologista e ganhe qualidade de vida.

Controle seu cortisol: Muitas vezes nos preocupamos tanto com hormônios como estrogênio e progesterona que nos esquecemos que devemos fazer exames para avaliar o nivel do hormônio do estresse – o cortisol. Se o seu estiver elevado, procure mudar os seus hábitos e levar um vida mais saudável e relaxante. Mude o que for necessário.

Passe mais tempo com suas amigas: De acordo com a psicóloga Andrea Bonior, passar tempo com as amigas pode reduzir o estresse e manter a depressão e a ansiedade longe da sua vida. Peguem um cinema ou saiam para bater papo e comer algo gostoso, aproveitem!

Mexa-se: Em vez de fazer todas suas atividades sentada, mexa-se ao falar ao telefone, caminhe ou pedale até o trabalho e adicione mais movimento no seu dia a dia. Um estudo da Universidade Estadual de Oregon demonstrou que esses movimentos, mesmo que por somente meia hora por dia, podem ajudar a combater a pressão e colesterol alto.

Vá ao dermatologista: Ao menos uma vez por ano agende uma consulta com direito a todos os exames necessários no seu dermatologista. O câncer de pele é muito comum e tem mais chances de cura total se tratado a tempo. Fique atenta e aumente a frequência dos exames se houver casos de câncer na família e/ou muita exposição ao sol.

Equilibre trabalho e vida pessoal: Não deixe que seu trabalho tome conta da sua vida. Evite levar serviço para casa e só faça hora extra se for muito necessário. Cada coisa tem a sua hora, não misture os dois, pois você pode acabar sentindo que está trabalhando 24h por dia.

Não queira “abraçar o mundo”: Saiba dizer não e escolher o que você quer fazer. Pegar muitas responsabilidades e se encher de compromissos te deixará sobrecarregada, estressada e dificilmente você conseguirá dar conta de fazer tudo com boa qualidade.

Respeite para ser respeitado: Atitudes como buzinar para todos no trânsito causam um estresse que mesmo quando não é percebido, é sentido pelo corpo. Pratique o respeito e a empatia e perceberá que seus dias serão mais leves e gostosos.

Fonte: http://www.dicasdemulher.com.br/noticias/10-atitudes-essenciais-para-uma-vida-melhor/ - por Andressa Dias - Foto: Thinkstock

Como perder peso com saúde

Um guia completo de alimentos, exercícios e dicas para ficar em paz com a balança!

Muito além da estética, o peso ideal também é sinônimo de saúde e bem estar. Entretanto, para muitas pessoas o processo de emagrecimento é um verdadeiro desafio. Nem sempre é fácil mudar os hábitos, a alimentação e tornar-se uma pessoa mais ativa. Paciência e determinação são essenciais, mas com algumas dicas valiosas tudo pode ficar mais fácil. A Sport Life Brasil preparou um guia completo de como perder peso com saúde: alimentos, receitas, exercícios e dicas que podem a fazer a diferença. Confira!

O perigo das restrições

Pode soar difícil para muitas pessoas falar sobre perder peso sem pensar em cortar alguns alimentos do cardápio. Contudo, o que a maioria dos especialistas em nutrição indica para emagrecer é ter uma dieta balanceada, o que garante saúde, disposição e energia. Uma restrição calórica severa pode atrapalhar o processo de perda de peso porque o corpo reduz o metabolismo: é como se entrássemos num estado de hibernação, tudo fica mais lento, inclusive a queima de calorias. Além disso, na restrição alimentar severa a sensação de fome é muito grande, e facilita os descontroles, onde se chuta o balde e se come de tudo desesperadamente.

Carboidratos

Apontados como engordativos, os alimentos fontes de carboidratos são evitados por algumas pessoas que buscam ficar em forma. No entanto, as dietas restritivas que excluem por completo o fornecimento de carboidratos, seja por curtos ou longos períodos, visando a perda de peso podem oferecer perigos à saúde. Restringir severamente as fontes de carboidratos, em particular os carboidratos complexos, os mesmos que encontramos em cereais integrais, pode trazer prejuízos à saúde e pouco auxiliar na perda efetiva de peso a longo prazo. Entretanto, excluir os carboidratos simples, como os açúcares, os doces em geral, é outra questão, muito mais plausível.

Glúten

O glúten é uma mistura de proteínas que está presente em sementes de cereais, como trigo, cevada, centeio e aveia, sendo o trigo o mais conhecido e largamente usado na alimentação. Defendendo um melhor funcionamento do organismo, algumas dietas de emagrecimento trouxeram as restrições celíacas para o cardápio. Apenas adotar uma dieta sem glúten não é garantia de perda de peso, mas se minimizamos o seu consumo, presente em muitas fontes de carboidratos, haverá redução de colorias e, consequentemente, de peso.

Para a retirada do glúten da alimentação, é necessária a avaliação e acompanhamento de um profissional, e manter um plano alimentar balanceado. Para a saúde, benefício é uma dieta balanceada, isto é, a ingestão equilibrada de nutrientes.

Farinhas e sementes poderosas

Sementes como arroz, integral, chia, linhaça, amaranto e quinoa também são aliadas do emagrecimento, já são ricas em fibras, podem proporcionar a sensação de saciedade e trazem inúmeros benefícios à saúde. Uma ótima opção para acrescentar esses ingredientes na refeição é utilizá-los em forma de farinha, pois assim é possível dar mais versatilidade à forma de consumo e aproveitar dos mesmos benefícios que a semente oferece. As farinhas podem ser adicionadas em sopas, iogurte, salada, feijão, pães, entre outros.

Chás para perder peso

Além de auxiliarem no processo de perda de peso, os chás de ervas naturais também proporcionam inúmeros benefícios à saúde. Conheça:

Erva-cidreira

A planta combate ansiedade, importante fator para controlar ataques à geladeira. A erva também ameniza problemas digestivos e combate gases intestinais. O chá da erva-cidreira ainda regula a pressão arterial e o fluxo menstrual.

Erva-doce

O anis, substância presente na erva, aumenta a secreção do suco gástrico, o que auxilia o processo digestivo. Outras substâncias presentes na planta atuam no sistema nervoso, diminuindo a agitação, o que favorece uma boa noite de sono. Além disso, ela tem grandes quantidades de fibras, que aplacam a fome, evitando os ataques de gula.

Mil folhas

Essa erva é um poderoso desintoxicante, digestivo, diurético e anti-inflamatório. Também é usada no tratamento dos problemas do fígado, da vesícula, dores e febres em geral.

Hortelã

É uma erva rica em vitaminas A, B e C e minerais (cálcio, fósforo, ferro e potássio), que exercem ação tônica e estimulante sobre o aparelho digestivo, auxiliando pessoas que estão com complicações de gases.

Hibisco

A planta ajuda na redução de gorduras, atuando na melhora da digestão, funcionamento do intestino e contra a retenção de líquidos. Isso se deve à presença de flavonoides, eficientes antioxidantes.

Chá verde

Aliado do emagrecimento, o chá verde possui enzimas que estimulam a queima de gordura, principalmente a abdominal e, por conter cafeína, tem ação termogênica, acelerando o metabolismo e eliminando os quilos extras.

Exercícios para perder peso

Adotar uma alimentação balanceada é o primeiro passo para uma vida mais saudável. No entanto, para que esse efeito seja potencializado, é necessário incluir a prática regular de alguma atividade física. Conheça os benefícios que os exercícios são capazes de proporcionar e escolha o que mais combina com você.

Corrida

Um bom par de tênis com amortecimento específico e uma roupa leve é o que você precisa para iniciar essa atividade. Por ser um exercício aeróbico, promove uma grande perda calórica. Assim, é superindicada para quem quer perder aqueles incômodos quilinhos a mais. Mas vá com moderação: o ideal é iniciar com uma caminhada e só depois passar para a corrida.

Caminhada

É uma excelente atividade para quem está saindo do sedentarismo e iniciando uma vida mais ativa. A caminhada é um ótimo jeito de começar, pois pode ser praticada em qualquer lugar.

Crossfit

Para essa prática é necessário recorrer a estabelecimentos devidamente credenciados. Isso porque o programa de exercícios envolve muitos movimentos e necessita de orientação de um profissional.Correr, saltar, rolar e pular corda são alguns dos exercícios feitos nessa categoria. Como alterna diferentes grupos musculares e estimula o organismo a utilizar várias fontes de energia, o crossfit dispensa os intervalos para recuperação, possibilitando assim treinos muito intensos. Só para se ter uma ideia, uma sessão de 30 minutos da prática pode queimar até 800 calorias. Assim, quem quer perder peso, tem nessa modalidade uma excelente opção.

Musculação

Essa modalidade propicia o aumento da massa muscular, também chamada de massa magra, pois os músculos consomem mais energia para sua manutenção. A prática ainda ajuda a evitar futuras lesões na coluna, torções e lesões, já que os músculos fortalecidos acabam servindo de apoio para essas estruturas.

Ioga

Seus conceitos básicos lembram o pilates. Os movimentos lentos exigem concentração e consciência corporal. A ioga ainda apresenta um lado bastante espiritual, proporcionando um completo bem-estar. Ela estimula a pessoa a reencontrar-se consigo mesma, perceber o seu corpo, sua respiração e sentir-se novamente em contato com algo superior.

Mitos e verdades do emagrecimento

Tire suas dúvidas sobre o que realmente faz a diferença na hora de perder peso!

Existem pessoas que podem comer de tudo e não engordam

Verdade. Cada organismo funciona de um jeito e é o DNA que controla a produção de enzimas e proteínas que participam de reações químicas, cujo trabalho fazem parte moléculas como enzimas, vitaminas, lipídeos, minerais, entre outras. No caso do metabolismo de alimentos, já foi identificada uma grande quantidade de variantes no genoma, que causam, por exemplo, a produção de enzimas com funcionamento alterado ou em quantidade insuficiente.

Comer carboidratos no jantar engorda

Depende. O que mais interfere no ganho de peso é a alimentação desequilibrada, com excessos em qualquer período do dia. É claro que exagerar nos carboidratos na hora do jantar ajuda a engordar, assim como exceder as quantidades de gorduras ou proteínas. Consumi-los em quantidades adequadas, indicadas por um nutricionista, pode até ser benéfico, já que vão participar da produção de serotonina, hormônio que controla o sono. Contudo, é importante que os carboidratos sejam do tipo complexo, encontrados em alimentos integrais.

Bebida alcoólica engorda?

Verdade. O álcool é uma bebida isenta de nutrientes, oferecendo apenas calorias vazias. Por não ter fibras, gorduras ou proteínas, sua absorção é imediata, e essas calorias são armazenadas sob forma de gordura, preferencialmente no abdômen.

Fonte: http://www.sportlife.com.br/fitness/como-perder-peso-com-saude/?utm=maislidas - Foto: Shutterstock

5 dicas para manter a saúde em dia

Com o que realmente você deve se preocupar quando o assunto é o coração, os olhos, os dentes? Será que você sabe? Confira as dicas!

Quem tem saúde tem tudo. Mas será que você está cuidando realmente bem do seu patrimônio, o seu corpo? O que é preciso fazer para ter um coração saudável de verdade? E os olhos tinindo? Você encontra aqui os mandamentos primordiais para manter o seu corpo em ordem, ter boa disposição física e bem estar.

1. Dê atenção à gengiva

Não é só com os dentes que se deve ter cuidado. A gengiva deveria ser uma das principais preocupações das pessoas e não é. Prova disso é que menos de 22% dos adultos e 8% dos idosos têm as gengivas totalmente saudáveis, segundo dados da Associação Brasileira de Odontologia (ABO). E gengiva doente pode levá-lo a cair de cama, literalmente. Gengiva sadia tem coloração rosada. Se ela estiver inchada, vermelha ou sangrar com facilidade, você certamente está com gengivite e precisa redobrar a atenção com a higiene bucal.

A gengivite é causada pelo acúmulo de bactérias (elas existem aos milhares na boca) – a chamada placa bacteriana – entre a gengiva e o dente. Se não tratada, ela evolui para um quadro de periodontite, que afeta também ossos e ligamentos que suportam os dentes. Mas não é só isso. Os ferimentos resultantes da periodontite são a porta de entrada de microrganismos que podem se instalar, entre outros lugares, nas artérias do coração, causar inflamações e gerar uma série de complicações, como doenças do coração, problemas respiratórios e renais. Para que você não corra o risco de ficar com a gengiva em mal estado, basta cuidar da escovação.

2. Não fuja do médico

Aceite, é preciso ir ao médico. Menos de 20% dos homens procuram um urologista regularmente. Eles aparecem apenas quando têm algum problema e, mesmo assim, ainda demoram a tomar essa atitude. Fugir de um consultório médico como o diabo foge da cruz é um dos principais responsáveis pelo número alarmante de casos de câncer de próstata e de mortes entre a população masculina. A cada quatro minutos, um homem é diagnosticado com a doença no Brasil.

Não há uma forma de prevenir esse aumento, o que faz com que o acompanhamento seja ainda mais importante.

3. Exercite-se para manter o coração forte

O coração anda sofrendo e a grande culpada disso é  a hipertensão. Mais de 30 milhões de brasileiros têm pressão alta, mas metade nem suspeita disso, pois a doença é maléfica e silenciosa, quer dizer, muitas vezes a pessoa só descobre que tem o mal quando vai parar no hospital.

Para que o peito continue batendo forte, exercite-se. Atividade física, praticada regularmente de três a cinco vezes por semana, ajuda no controle do peso. Não precisa ser nada complicado. Você pode caminhar por uma hora ou fazer um exercício mais intenso por trinta minutos.

4. Faça mamografia

Ok, é meio chato e para muitas mulheres até dói, mas fazer mamografia anualmente é a grande dica em se tratando da saúde da mulher. Os números não mentem: o câncer de mama é a segunda maior causa de morte entre mulheres adultas e o tipo de tumor mais comum entre elas.

O exame permite detectar o problema logo que ele surge, e nesses casos há 90% de chances de cura. O autoexame, bastante difundido nas décadas passadas, já não auxilia mais os médicos nessa tarefa. Hoje em dia não é mais aconselhável pedir para que a mulher realize o autoexame, porque com ele é difícil detectar nódulos em fase precoce, não gerando impacto na mortalidade.

5. Cuidado para não ferir os olhos

Se você quer ter a visão em dia, então deve evitar machucar os olhos. Os traumas são o grande vilão dos problemas na vista. Coçar os olhos e ficar com as mãos sujas são algumas das ações mais prejudiciais para a saúde dos olhos.

Quem se exercita também está vulnerável a um trauma. Se você faz natação, por exemplo, deve sempre usar óculos. Se você prefere esportes com bola, tome cuidado para que a redonda não atinja o seu rosto. No caso do tênis e do squash, a atenção deve ser redobrada, já que a bolinha menor pode acertar diretamente o olho e causar grandes estragos.

Fonte: http://www.sportlife.com.br/saude/dicas-manter-saude-em-dia - Foto: Shutterstock - por Redação - Foto: Shutterstock

10 dicas para ter mais disposição no dia a dia

Confira 10 dicas simples para ter mais disposição no dia a dia

Você passa o dia todo cansada? Isso tem se tornado cada vez mais comum entre os brasileiros. Wesley Dmitruk, coach e consultor em treinamento e desenvolvimento da Khalanet listou 10 dicas para ter mais disposição no dia a dia:

1 – Faça pequenas pausas durante o dia

O ideal seria fazer uma pausa de cinco minutos a cada hora. Caso não seja possível, faça pequenas pausas, e aproveite para alongar os braços e as pernas, e relaxar os ombros.

Se você trabalha sentada em frente ao computador, levante e de uma volta. Se possível, tire um cochilo de 15 minutos no meio do dia. Isso irá aumentar sua produtividade mental e disposição física.

2 – Sente-se corretamente

Quando for sentar, lembre-se de apoiar os pés no chão e manter as costas eretas. Utilize cadeiras com a altura adequada. Se for muito baixa pode acabar exigindo muito dos ombros devido ao uso do teclado e do mouse. Já cadeiras altas podem tirar o apoio do seu pé no chão.

3 – Faça caminhadas

Se você tem algum problema que está sugando suas energias, e mesmo assim não acha uma solução, caminhar pode te ajudar a pensar e planejar as coisas. Se você movimenta seu corpo, está movimentando sua mente também. Faça uma caminhada também depois do almoço, para gastar mais energia e perder peso.

4 – Olhe para frente ao caminhar

Isso ajuda a trabalhar sua visão periférica. Assim, você anda com o corpo ereto e ainda será capaz de evitar pequenos obstáculos e degraus.

5 – Alimente-se bem

Deixar de comer para trabalhar ou resolver um problema pode ser prejudicial para sua saúde, além de afetar seu desempenho mental. Se você está bem alimentado, e consumindo os grupos de alimentos certos, seu corpo e sua mente funcionam melhor e a sua disposição aumenta.

6 – Durma bem

Especialistas aconselham a não dormir pouco e nem muito. O importante é ter qualidade de sono. Para isso, é fundamental deixar seus problemas fora da cama. Desligue a TV e o celular antes de ir para a cama, e evite leituras que sejam estimulantes.

“Um banho quente antes de se deitar é bom para relaxar. Um chá (que não  seja mate) ou leite com chocolate antes de dormir ajuda a dormir melhor. Um caldo leve com verdura e uma proteína também pode ser uma ótima pedida no inverno. Quando dormimos mal, a velocidade de nosso metabolismo diminui e isso pode determinar aumento de peso a longo prazo. Assim, se quer emagrecer, comece dormindo bem”, explica o especialista.

7 – Aprenda a respirar

“Lembre-se de parar duas ou três vezes ao dia para respirar fundo. Treine para trazer sua respiração para a altura do umbigo. Respiração na altura do peito mantém a ansiedade e outros sentimentos negativos como raiva ou medo. Apenas três respirações profundas são suficientes para você se acalmar e também ajuda a dormir melhor”, explica Dmitruk. Aulas de yoga, artes marciais e até canto ajudam a respirar melhor.

8 – Faça as pazes com o tempo

“Deu tempo, ótimo, se não deu… não deu… o melhor é ficar vivo para fazer amanhã o que não deu pra fazer hoje. Acredite, você tem limites e é saudável conhecê-los. Além disso,  talvez nem todo dia você esteja supercriativo ou superdinâmico. Procure organizar sua agenda de forma que possa aproveitar suas inspirações. Talvez você não consiga organizá-la de forma perfeita. No entanto, uma pequena mudança que conseguir já é um grande salto de qualidade”, ressalta Wesley.  

Se algum plano seu não deu certo, aproveite o tempo para fazer outra coisa. Faça um happy hour com os amigos, vá ao cinema, frequente uma academia ou faça coisas que te ajudem a distrair, relaxar e esquecer dos problemas.

9 – Cuide da sua vida

Uma dica muito simples, que poucas pessoas realmente colocam em prática. Uma boa parte da nossa energia é gasta pensando e cuidando dos outros: filhos, marido, pais, amigas, etc. Lembre-se que cada um é responsável por sua própria vida e suas próprias escolhas. “Se você conseguir lidar com seus problemas já estará fazendo bastante. Deixe os outros se preocuparem com suas próprias vidas. Isso não significa que você não irá ajudá-los caso precisem. Significa, apenas, que você deixa para os outros os problemas deles’, afirma.

10 – Faça coisas novas

Aprender novas atividades e ter novas experiências estimulam o cérebro. Assim, novas conexões neurais são criadas. Por isso, aquele curso novo que você fez pode te ajudar a encontrar soluções para seus problemas ou no seu trabalho. 

Fonte: http://corpoacorpo.uol.com.br/blogs/mulher-de-corpo/10-dicas-para-ter-mais-disposicao-no-dia-a-dia/8390 - Por Rebecca Nogueira Cesar - Foto: Morgade

Os benefícios das ervas e temperos naturais

Saiba como a forma de temperar os alimentos pode influenciar a saúde e o bem estar

Tão importante quanto os alimentos consumidos é forma de temperá-los e cozinhá-los. Os temperos têm grande influência na qualidade da alimentação e, se escolhidos e utilizados da forma errada com frequência, podem levar ao sobrepeso e até mesmo à doenças crônicas como as cardiovasculares e hipertensão.

Segundo a nutricionista Paula Crook, a cada vez maior quantidade de temperos industrializados existentes no mercado é preocupante, já que além de gordura possuem alto teor de sódio e aditivos químicos que fazem mal à saúde. “Além disso, muitas pessoas têm o hábito de usar no preparo das refeições maionese, creme de leite, queijos gordos (gorgonzola, parmesão, mussarela, feta, etc), bacon e presunto. Alimentos que além de aumentarem o valor calórico dos pratos, são ricos em gorduras saturadas, colesterol e sódio”, explica.

A melhor alternativa para temperar saladas, carnes ou qualquer outro tipo de alimento é sempre buscar temperos naturais. Ervas, legumes e raízes, que além de serem mais saudáveis, podem dar sabor, aroma e aparência melhor ao prato.

Evite
Os caldos industrializados, de carne, frango, peixe e legumes, apresentam grandes quantidades de sódio (cerca de 1000 a 2000 mg), enquanto a quantidade diária recomendada pelo Ministério da Saúde é de 5g. O consumo exagerado pode deixar o sistema cardiovascular sobrecarregado e contribuir para o surgimento de doenças.

Evite também derivados do leite como queijos amarelos, creme de leite e requeijão. O preparo de carnes merece atenção em dobro, já que o processo de cozimento é mais lento.

Naturais e benéficos

Para substituir molhos industrializados que muitas vezes são a primeira opção para o tempero de carnes, invista em suco de limão, laranja com alecrim, molho de salsinha com vinagre, azeite ou vinho branco.

O sal pode ser substituído por ervas frescas como alecrim, salsinha, orégano, tomilho, açafrão, gengibre, alho, cebola, sálvia ou manjericão.

Ao invés de óleo, prefira o azeite de oliva extra virgem, rico em gorduras monoinsaturadas, que são benéficas ao coração. Para quem prefere sabores mais fortes, a pimenta também pode ser uma alternativa, já que conta com propriedades antioxidantes e termogênicas.

Fonte: http://www.sportlife.com.br/nutricao/os-beneficios-das-ervas-e-temperos-naturais - por Marina Machuca - Foto: Shutterstock