Emagrecimento é um assunto que gera interesse e, ao
mesmo tempo, dúvidas em muitas pessoas. Além disso, trata-se de um tema repleto
de falsas promessas para eliminar peso de maneira rápida – que, inclusive, pode
até colocar a saúde em risco. Por isso, a Dra. Ana Paula Machado Lins,
nutricionista clínica funcional, esclarece alguns questionamentos e dá dicas
para emagrecer de forma saudável. Confira!
1. Comer muita proteína faz mal para a saúde?
Verdade. Tudo que é em excesso, mais cedo ou mais
tarde, traz problemas. O rim humano, elaborado para funcionar perfeitamente por
um período de nossas vidas, tem sobrecarga e esse tempo diminui. E o excesso de
proteína é o que leva à sobrecarga renal.
2. A melhor dieta é aquela que contém menos gordura?
Verdade. A melhor alimentação (e, consequentemente, a
melhor dieta) é aquela que, em primeiro lugar, respeita as individualidades e
as necessidades de cada um. Porém, de maneira geral, podemos dizer que a melhor
dieta é aquela em que a gordura de fato está presente em menor quantidade e
melhor qualidade, assim como aquela em que há diminuição do consumo de açúcar,
sal e laticínios.
3. Laxantes ajudam a emagrecer?
Mito. O uso de laxantes pode trazer a falsa sensação
de emagrecimento, uma vez que estimula um aumento da evacuação e,
momentaneamente, faz a pessoa se sentir esvaziada e leve. Além de essa ação não
levar à perda de peso ou à eliminação de gordura, ela é altamente lesiva para a
saúde, principalmente para a mucosa intestinal. Esta fica espoliada com o uso
contínuo, prejudicando a absorção de nutrientes e levando a uma série de
problemas de saúde.
4. Amarrar um saco plástico na barriga ajuda a
diminuir a gordura local?
Mito. Trata-se de uma fantasia passada de pessoa para
pessoa, mas que não possui o menor fundamento científico.
5. É melhor comer um doce depois da refeição?
Verdade. Se cometer qualquer extravagância na dieta,
que seja depois de estar bem alimentado para que, ao comer um doce, por
exemplo, a saciedade ajude a não avançar e se arrepender depois.
6. Pão integral engorda?
Verdade. Todo alimento contribui com calorias e, se
houver excesso, pode levar ao ganho de peso, independentemente do valor
nutricional. O pão integral, no entanto, se consumido em um plano alimentar em
quantidades adequadas a cada pessoa – e isso geralmente representa duas ou, no
máximo, quatro fatias por dia –, não engorda e aumenta bastante a qualidade
nutricional da dieta, protegendo contra doenças e auxiliando o funcionamento intestinal.
7. Beliscar alimentos durante o dia pode colocar a
dieta em risco?
Verdade. Geralmente, quem belisca perde a medida do
quanto come e nem sempre escolhe alimentos saudáveis e pouco calóricos. Dessa
forma, se dá o ganho de peso excessivo, invariavelmente. Mas, se a escolha for
acertada, com alimentos saudáveis, obedecendo a intervalos de 3 em 3 horas e nutritivos,
como frutas, damascos secos, castanha-do-pará (no máximo 2 unidades por dia),
nozes ou amêndoas, não coloca a dieta a perder, até ajuda!
8. Pular o café da manhã é correto para economizar as
calorias de uma refeição?
Mito. Esse é um dos erros mais clássicos! Deixar de
fazer uma refeição não ajuda a equilibrar o mecanismo de fome e saciedade, não
nutre o organismo de maneira correta e, portanto, não auxilia em nada na dieta
e no controle do peso.
9. Gelatina ajuda a combater a celulite?
Mito. Essa é uma ideia antiga. A gelatina não ajuda a
combater a celulite, assim como não ajuda a combater a flacidez.
10. Comer dois tipos de carboidratos juntos é proibido
para quem está de dieta?
Mito. Dois carboidratos juntos e bem escolhidos são
benéficos, pois ajudam a saciar a fome e levam nutrientes importantes ao
organismo. Por exemplo, o “arroz e feijão” é uma combinação de carboidratos que
fornece fibras, minerais, além de vitaminas. A própria salada é composta por
vários alimentos ricos em carboidratos, também repletos de fibras, vitaminas e
minerais. Ou seja, são nutrientes que têm todo o sentido na alimentação e que
devem ser combinados.
Fonte: https://saude.ig.com.br/parceiros/edicase/2024-01-30/10-mitos-e-verdades-sobre-alimentos-e-atitudes-para-emagrecer.html
- Imagem: Dragana Gordic | Shutterstock
“Não há nada escondido que não venha a ser revelado
nem oculto que não venha a ser conhecido. O que vocês disseram no escuro será
ouvido à luz do dia; o que sussurraram nos ouvidos dentro de casa será
proclamado dos telhados.” (Evangelho de Lucas 12:2).
