Faça você mesmo o seu isotônico

Aprenda a fazer um repositor eletrolítico, que vai ajudá-lo a repor os sais minerais perdidos com o treino. É fácil, fácil

Quer aprender a fazer um  isotônico em casa? A nutricionista Talitta Maciel, da Clínica Espaço Reeducação Alimentar, bolou 3 receitas bem fáceis de fazer. Os benefícios de fazer o seu próprio isotônico são diversos, a começar que ele estará livre de conservantes e outros componentes químicos, normalmente presentes nas versões industrializadas. Confira!

Isotônico cítrico

– 250 ml de suco de limão, laranja e acerola: Eles são ricos em potássio, auxiliam na reposição de eletrólitos perdidos com o suor, fornecem vitamina C, que auxilia na imunidade, e frutose, que ajuda na reposição de carboidratos perdidos durante o exercício)
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– 1 colher (sopa) de melado de cana: O melado possui minerais como potássio, selênio, cálcio, ajudando a repor os eletrólitos, além de ser fonte de carboidratos e repor a energia consumida por músculos e fígado (glicogênio). Os minerais presentes no melado ajudam na contração muscular.

– 1 colher (chá) de sal: atua na reposição de sódio, principal mineral perdido durante o exercício.

– 50 ml de água gelada

– Gelo

Coloque os ingredientes em uma squeeze e agite bem.

Isotônico relaxante

– 500 ml de água filtrada

– 5 colheres (sopa) de açúcar demerara: o açúcar demerara possui vitaminas do complexo B, que atuam na recuperação muscular, além de  potássio e carboidratos.

– 1 colher (café) de sal: O sal atua na reposição de sódio, principal mineral perdido durante o exercício

– 1 maracujá médio (polpa): A fruta apresenta boas quantidades de sais minerais – cálcio, ferro, fósforo, sódio e potássio, vitamina C, vitaminas do complexo B, além de antioxidante que ajudam na recuperação do estresse oxidativo causado pelo exercício.

Misture bem em uma coqueteleira e beba bem gelado.

Isotônico refrescante

– Suco de 1 limão: O limão é rico nas vitaminas A, C e do complexo B, possui antioxidantes que auxiliam na recuperação muscular, minerais, entre eles potássio, cálcio, magnésio, iodo, cobre e silício.

– 1 colher (sopa) de mel: fonte de frutose, glicose e sacarose, o mel ajuda a repor instantaneamente a energia

– 1 colher (café) de sal

– 500 ml de água gelada

– 1 colher (chá) de gengibre em pó: O gengibre é um potente antioxidante e anti-inflamatório

– 10 folhas de hortelã: O hortelã possui sais minerais, potássio, sódio, magnésio e fósforo, além de vitaminas C, D e B, antioxidantes que auxiliam na recuperação pós-exercício.

Misture todos os ingredientes em um squeeze e consuma gelado.

Fonte: http://www.sportlife.com.br/nutricao/faca-voce-mesmo-o-seu-isotonico/ - Texto de Gabriel Gameiro - Foto: Shutterstock Images

Cardápio hot: veja os alimentos afrodisíacos que vão dar um up na sua dieta sexual

Um canapé aqui, um jantarzinho lá e um pedaço de chocolate de sobremesa. Nada demais, certo? Não se você souber escolher os ingredientes. Algumas comidas podem ajuda-la na lubrificação, no orgasmo e aumentar a sua libido. Vale testar esse menu

CHOCOLATE AMARGO

Não é à toa que a gente gosta taaanto dele! "O chocolate tem poder afrodisíaco e aumenta o desejo", diz a nutricionista Alessandra Almeida. Isso porque turbina a produção dos neurotransmissores dopamina e endorfina, envolvidos diretamente no prazer sexual.

PIMENTA-CAIENA

Segundo um estudo da Universidade de Oxford, na Inglaterra, seu consumo frequente tem o poder de deixa-la mais excitada. Isso porque estimula a circulação. "Os alimentos picantes aumentam a frequência cardíaca e a produção de suor", diz Thiago Volpi. Como o sexo!

OSTRAS

Além de ser um prato principal exótico para um jantar a dois, elas são riquíssimas em zinco, mineral que contribui para a formação de testosterona (hormônio sexual masculino) e do esperma. A substância é importante para a fertilidade e para a produção de secreções. Trocando em miúdos, elas turbinam a sua lubrificação.

GINSENG DOS ANDES

Anda com mais vontade de dormir depois da novela das 9 do que enfrentar uma madrugada em claro entre lençóis? Vá de o ginseng. "Repleto de vitaminas revigorantes do complexo B e minerais, como o magnésio, que fazem com que os neurotransmissores trabalhem na potência máxima, ele desperta o desejo sexual, além de elevar a energia e o vigor físico e mental", afirma a nutricionista Simone Maia, do Rio de Janeiro. E os benefícios não param por aí. Ele ainda alivia sintomas da TPM. Você nunca mais vai precisar dar a manjada desculpa da dor de cabeça.

GENGIBRE

Se você e ele só vão ter tempo para uma rapidinha, ou se quer estar pronta para tudo assim que o gato abrir a porta, invista nessa raiz. Ela faz o sangue correr mais rápido e, por isso, estimula a lubrificação. Em tempo: nos homens, o gengibre ajuda a prolongar a ereção.

AMENDOIM

A fama dele não é infundada. Fonte de vitamina B3 e E, está relacionado ao aumento da libido. E também possui zinco, importante para o sistema nervoso. O que isso influencia na transa? Se você e ele andam estressados, consomem mais desse mineral e sobra menos para a produção dos hormônios sexuais, o que faz o desejo cair no pé. Por isso o amendoim é uma boa pedida para happy hours com pretês...

INHAME E BRÓCOLIS

Ok... eles não parecem sexy. Mas o primeiro (e também a soja e a couve-flor) ajuda na produção de estrogênio. E, sem esse hormônio em níveis equilibrados, nem dar de cara com o Malvino Salvador, sem camisa, vai ser capaz de deixá-la a fim. O segundo turbina a excitação por conter altos níveis de niacina e vitaminas A, C e B5.

FIGO

A fruta, rica em carboidratos, é considerada afrodisíaca desde a antiguidade. Tudo por ser capaz de elevar a produção do hormônio sexual feminino, o estrogênio. Além disso, ela é rica em antioxidantes que previnem o envelhecimento e protegem de doenças. Algumas dessas substâncias inclusive reduzem o nível do mau colesterol, o que potencializa a ereção do moço. Acredita? Inclua nos petiscos já!

ALGAS

Se você sempre achou jantar japonês uma ótima preliminar para uma noite selvagem, está certíssima! As algas que enrolam o sushi são fontes de minerais e de iodo, que melhoram o funcionamento da glândula tireoide. E algumas mulheres sofrem perda de desejo devido a um hipotireoidismo mínimo, não detectado em laboratório. Por isso, investir na culinária oriental rende pontos entre os lençóis.

CRAVO

Temperos como ele, orégano, açafrão, pimenta e canela são afrodisíacos por terem propriedades estimulantes. "A forma fácil de usá-los é espalhando sobre a comida", diz a nutricionista Ligia Henriques, de São Paulo.

MEL

Não, ele não é apenas um acessório do sexo gourmet! Por estimular a produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de prazer (hummm...) e bem-estar, é essencial se você está querendo algo mais que inocentes beijinhos com seu gato. Também fornece boro, envolvido no metabolismo do estrogênio

GOJI BERRY

Nunca ouviu falar? Devia. Essa fruta parecida com a uva-passa, originária do Himalaia, contém beta-sisterol, que equilibra os níveis de colesterol e é usado no tratamento de impotência sexual. O que uma coisa tem a ver com a outra? O bom colesterol é essencial para os hormônios sexuais

CARNE VERMELHA

Fonte de zinco, assim como as algas, as ostras, o leite e seus derivados e os grãos. Esse mineral regula a produção de prolactina, hormônio originado na glândula pituitária que, em excesso, pode causar disfunções sexuais.

AVEIA

Cientistas americanos garantem: ela é um cereal rico em fibras solúveis, que aumentam a quantidade de testosterona disponível no sangue. Pensa que a substância só é importante para o time masculino? Nada disso. Esse é o hormônio responsável pelo clímax, tanto no homem quanto na mulher. Orgasmo garantido!

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/amor-e-sexo/cosmopolitan-brasil/cardapio-hot-veja-os-alimentos-afrodisiacos-que-vao-dar-um-up-na-sua-dieta-sexual#1 - Escrito por: Redação M de Mulher

Saiba quais ingredientes são proibidos nos cosméticos

Veja as substâncias que são proibidas nos cosméticos e fique atenta ao rótulo

Ingredientes proibidos

As substâncias abaixo, listadas pelo IBD, não podem aparecer no rótulo do cosmético para que ele se encaixe nesta categoria e ganhe o certificado:

1. Polietilenoglicóis (PEGs):obtidos através da polimerização do óxido de propileno e pela copolimerização dos óxidos de propileno e etileno.

2. Quaternários de amônio: obtidos pela alquilação completa da amônia ou outras aminas. Apesar de o processo ser permitido, as aminas precisam ser naturais.

3. Dietanolamidas: componentes de formulação obtidos a partir da condensação de ácido graxo de coco ou babaçu com uma dietanolamida sintética.

Fonte: http://corpoacorpo.uol.com.br/corpo-e-rosto/cuidados-com-o-corpo/saiba-quais-ingredientes-sao-proibidos-nos-cosmeticos/8571 - Texto Bárbara Rossi | Adaptação Rebecca Nogueira Cesar - por Nathalia Henrique - Foto: Danilo Borges

Conheça ingredientes funcionais que fazem bem ao coração

Especiarias são capazes de dobrar o valor medicinal da sua refeição

Alimentos funcionais ou nutracêuticos são aqueles que colaboram para melhorar o metabolismo e prevenir problemas de saúde. Algumas ervas e especiarias são capazes de dobrar ou mesmo triplicar o valor medicinal da sua refeição. A nutricionista Roseli Nascimento ajuda a desvendar quais são os ingredientes que dão uma forcinha a mais para o coração. 

Salsa: A salsa possui flavonóides que agem como antioxidantes naturais. Isso significa que eles são capazes de neutralizar os radicais livres antes que possam causar danos às células. A salsa também é fonte de ácido fólico, uma vitamina que ajuda a reduzir risco de câncer e aterosclerose. A vitamina K, que ajuda a regular a capacidade de coagulação do sangue também está presente na salsa

Alho: O alho traz benefícios extraordinários para a saúde do sistema cardiovascular. Estudos demonstram que o consumo de alho ajuda a regular a pressão arterial. Ele faz isso através de vários mecanismos diferentes, incluindo a estimulação do óxido nítrico nas paredes dos vasos sanguíneos, o que ajuda a relaxá-los. O alho também inibe a formação de placas e reduz os níveis do colesterol considerado ruim e sua fixação na parede das artérias. O ingrediente contém alicina, que parece funcionar como um relaxante das células nervosas que se contraem com a passagem do fluxo de sangue.

Manjericão: Rico em flavonoides, como a orientina e a vicenina, o manjericão é uma erva eficaz na prevenção de danos às células. É fonte de vitamina K, ferro, cálcio, vitamina A, manganês, magnésio, vitamina C e potássio. O tempero faz bem para o coração porque ajuda a evitar a formação de placas nas artérias, além de combater os radicais livres. O magnésio, por exemplo, ajuda a relaxar os vasos, o que facilita a circulação sanguínea.

Canela: Curiosamente, a canela diminui o açúcar no sangue, atuando em vários níveis diferentes. Ela ajuda a retardar o esvaziamento do estômago, reduzindo o aumento acentuado de glicose no organismo após as refeições, e melhora a eficácia ou sensibilidade à insulina. A canela também aumenta as defesas antioxidantes do corpo, que agem contra os radicais livres.

Gengibre: Sua raiz é cheia de propriedades que deixam o organismo longe de enjôos, gases, infecções e inflamações. Além disso, o sabor picante do gengibre fortalece a circulação sanguínea.

Cebola: Meia cebola crua ou seu equivalente em polpa é capaz de aumentar o HDL (o colesterol bom) em 30%. Ela previne doenças cardiovascules, é antioxidante, antialérgico, anti-inflamatório, além de dissolver gorduras.

Fonte: http://www.minhavida.com.br/saude/galerias/12639-conheca-ingredientes-funcionais-que-fazem-bem-ao-coracao

Como fazer Viagra caseiro

Ao aprender como fazer o Viagra caseiro, terá acesso a este famoso e potente afrodisíaco. Os ingredientes poderão facilmente ser encontrados em supermercados, ou na frutaria mais próxima.

É de conhecimento geral que o Viagra ® é uma droga alopática, no mínimo, poderosa para os homens, que melhora mesmo, tanto o desempenho, quanto a função sexual. O que pouco sabem, é que o segredo deste medicamento alopático são os ingredientes naturais, que vamos descrever mais abaixo.

E atenção mulheres: o Viagra caseiro também tem efeito no organismo feminino!

Para fazer o Viagra caseiro vamos começar pelos ingredientes, que são somente a melancia e o limão.

A melancia possui inúmeros nutrientes e propriedades afrodisíacas, como o licopeno e a citrulina. E fica a dica de que acrescentar sal, ou açúcar elimina totalmente a eficácia das propriedades afrodisíacas nestas frutas.

Providencie melancia em quantidade suciente para obter um litro de suco, retirado da polpa, sem adição de água. Pique os pedaços de melancia e retire o suco num espremedor, ou bata num liquificador, e coe depois. E os pedaços que processar devem estar com a parte branca da melancia, pois é aí que estão concentradas a maior parte das propriedades afrodisíacas.

Transfira o suco de melancia para uma panela, espere levantar fervura, e deixe ferver por cerca de 4 minutos. Na sequência, esprema um limão grande, sem as sementes, diretamente sobre o suco fervente. Com uma colher de pau, misture bem, e deixe que continue fervendo até que o líquido se reduza à metade. Desligue o fogo, e espere esfriar por cerca de uma hora.

Enquanto isso, providencie uma garrafa de vidro que possa ser bem fechada, com uma rolha de cortiça, por exemplo.

A garrafa deve estar muito limpa e totalmente seca. Passe a porção afrodisíaca para a garrafa, e guarde num lugar fresco, de preferência na geladeira.

Quando for beber o Viagra caseiro esteja com o estômago vazio, e de preferência, em jejum. Repita a dose antes do jantar. Basta duas colheres de sopa por cada vez, ou 1/3 de copo, se tiver uma compleição física muito forte. Beba sempre que considerar necessário, e verá que funciona mesmo!

A saber: Essa mistura de substância químicas presentes nas duas frutas acelera o envio de sangue para “o espaço privado” do seu corpo, aumentando o desempenho e a força sexual. E, sendo natural e livre de produtos químicos industrializados, este Viagra caseiro é eficaz e seguro para pessoas de todas as idades e sexos. Comprove!

Fonte: http://www.outramedicina.com/831/como-fazer-viagra-caseiro

Os melhores alimentos caipiras

Amendoim, doce de abóbora, bolo de fubá. Todas essas delícias fazem parte da festa junina realizada em boa parte do Brasil. Veja os benefícios dos alimentos que compõem o cardápio caipira

As típicas festas juninas realizadas pela maioria da população brasileira carregam muita tradição cultural nas danças, brincadeiras, decoração e em suas famosas receitas — curau, bolo de fubá, pamonha, pé de moleque e paçoquinha. O que muitos não sabem é que os principais ingredientes utilizados nesse evento festivo (gengibre, amendoim, milho-verde, canela, abóbora e mandioca) possuem propriedades que auxiliam no combate e tratamento de muitas doenças, como reumatismo, gripes, artrite, e até problemas cardiovasculares.

Milho-verde

Puro ou como ingrediente, é uma importante fonte de energia para o homem. O milho também possui vitaminas B1 e E, assim como sais minerais, que são fundamentais para o bom funcionamento do intestino, participam da absorção dos carboidratos, retardando a absorção da glicose (açúcar), alteram a captação de alguns minerais do intestino e agem de forma positiva namanutenção do nível de colesterol. Por estas razões, o milho pode e deve ser incluído na dieta diária em saladas, misturado com outros grãos ou legumes, ou no lanche da tarde, uma espiga média. A quantidade ideal é de 2 colheres de sopa cheias por dia.

Mandioca

Rica em sais minerais, como ferro, cálcio e fósforo, além de vitaminas do complexo B e grande quantidade de potássio. É fonte de fibras vegetais, ajudando no trânsito intestinal, rico em amido, e não contém glúten. A mandioca também aumenta os níveis de serotonina, neurotransmissor que age nas regiões do cérebro responsáveis pela sensação de bem-estar. Pode ser transformada em farinha, uma das maneiras mais utilizadas, como na tapioca. Outras iguarias e modos de preparar a mandioca: beijus, sopas, pirões e mingaus. O ideal é consumi-la em pequenas quantidades (um prato pequeno) diariamente, ou substituí-la por outros tipos de carboidratos.

Amendoim

Rico em vitamina B3, ele colabora para a vasodilatação sanguínea, melhorando a circulação. Apesar do alto valor calórico, o amendoim é uma fonte de fibras que traz saciedade e ajuda a perder peso. Por ser considerado um dos alimentos mais completos em nutrientes (rico em proteínas, vitaminas, lipídios, carboidratos e sais minerais), o amendoim tem bastante aceitação. É útil nas defesas naturais do organismo. Recomenda-se o consumo de uma porção pequena de 50 g (1 xícara de chá ao dia). Porém, antes da compra, é fundamental verificar se o produto possui selo de qualidade.

Canela

Tem alto poder antioxidante, além de ser bactericida e antifúngica. É fonte de fibra, ferro e cálcio. Atua na redução dos níveis de glicose no sangue e colesterol. Alivia dores de cabeça e enxaqueca, auxilia na digestão e age como coadjuvante na melhora de outras enfermidades. Seu alto consumo pode lesar fígado e rim. A dose benéfica recomendada é uma porção de 1 g (uma colher de café rasa) ao dia. As melhores formas de consumi-la são em chás ou tempero para os alimentos.

Abóbora

Entre os benefícios estão a redução do colesterol, a melhora do humor e do sistema imunológico e a  capacidade de auxiliar no emagrecimento. Uma xícara de abóbora cozida (purê) contém mais de 200% da recomendação diária de vitamina A, o que ajuda a visão. O alimento é rico em carotenóides, componentes antioxidantes que previnem o câncer. A quantidade diária recomendada é de uma porção de 150 g (1 xícara de chá), cozida no vapor ou crua em saladas.

Gengibre

Indicado nas dietas de desintoxicação é um potente anti-inflamatório, anticoagulante e bactericida.Alivia náuseas, vômitos, dores de cabeça, gripes, diarreia, dor de estômago e reumatismo. Estimula o trânsito intestinal e evita a formação de gases. Pode ser consumido cru ou cozido. A dose indicada é 200 a 400 mg por dia (1 colher de sobremesa). Para emagrecer, a dica é misturar uma colher de gengibre ralado ao suco de 1 limão. O chá pode ser consumido todos os dias. Como tempero, use na mesma proporção que o alho e a cebola.

Fonte: http://revistavivasaude.uol.com.br/guia/conheca-os-melhores-alimentos-caipiras/867/ - Texto: Tamiris Cobêro/ Fotos: Danilo Tanaka/ Produção: Janaina Resende/ Adaptação: Letícia Maciel

12 alimentos que contém açúcar e você nem imagina

Leia rótulos de embalagens e previna-se de consumir açúcar em excesso

O açúcar se esconde em muitos alimentos. Como a comunidade científica vincula o consumo excessivo deste item a inúmeras doenças é importante estar atento ao que se põe no prato no dia a dia para evitar ter uma alimentação que cause danos ao organismo.

Para conseguir manter o adequado controle do consumo de açúcar é preciso, além de manter uma dieta balanceada, ler os rótulos dos produtos industrializados e identificar ingredientes como glucose, maltose, frutose, xarope de milho de alta frutose, que são sinônimos do açúcar.

Confira 12 fontes surpreendentes de açúcar escondido identificadas no livro Lick the Sugar Habit, da autora Nancy Appleton e divulgadas por Michelle Schoffro, cozinheira, mestre em ciências, PhD, consultora nutricional e médica ortomolecular, em artigo para o site americano Care2:

1 – Itens de padaria

A maioria dos alimentos encontrados nas padarias, como pães, bolos, biscoitos e roscas, contém um grande índice de açúcar, mesmo aqueles que são salgados, pois nestes casos o açúcar apresenta-se através dos carboidratos.

2 – Hambúrgueres

Na produção industrial dos hambúrgueres é adicionada à carne o xarope de milho e o melaço desidratados, duas formas diferentes de açúcar que, além de tornar o alimento altamente calórico, evitam o encolhimento da carne durante o cozimento.

3 – Salmão

Antes do salmão, o preciso peixe rico em Ômega 3 – considerado um ótimo alimento para o combate de doenças cardiovasculares, ser enlatado ele é mergulhado em uma solução de açúcar nada benéfica à saúde. Portanto, se for comer salmão dê preferência ao fresco ou lave bem o peixe enlatado.

4 – Carne

Muitos frigoríficos dão aos bois açúcar misturado à ração antes do abate para “melhorar” o sabor e a cor da carne curada. Analise a procedência das carnes que come e procure informar-se sobre a alimentação destes animais antes irem para o açougue.

5 – Frango

Alguns restaurantes de fast-food vendem injetam uma solução de açúcar ou mel no frango antes de prepara-lo como iguaria a ser servida.

6 – Sal

Por mais incrível que pareça até no sal pode ser encontrado açúcar, portanto, diminua a ingestão diária deste tempero.

7 – Bacon e embutidos

O açúcar é utilizado no processamento tanto do bacon quanto de embutidos, como a salsicha, a linguiça e os patês de carnes diversas.

8 – Caldo de carne

Temperos prontos como os caldos de carne, em sua grande maioria, contêm açúcar. Inclusive é ele que dá a liga ao cubo e permite que os alimentos ganhem cores douradas e líquido espesso.

9 – Manteiga de amendoim

A manteiga de amendoim, mesmo em sua versão não doce, tende a conter em sua composição açúcar.

10 – Cereais desidratados

Cereais desidratados, como granola e barrinhas de cereais, geralmente contém elevadíssimas quantidades de açúcar, pois este permite a melhor conservação dos grãos.

11 – Ketchup

O ketchup é uma super fonte de açúcar, inclusive, quase a metade das calorias deste alimento vem do açúcar que contém.

12 – Suco de cranberry

O suco de cranberry é um excelente repositor de líquido e sais minerais, sendo muito utilizado nos Estados Unidos para promover o alívio para mulheres com incômodos menstruais. Porém, mais de 90% das calorias encontradas neste suco é derivada do açúcar que possui.

Fonte: http://www.dicasdemulher.com.br/12-alimentos-que-contem-acucar-e-voce-nem-imagin/ - Por Giselle Coutinho - Foto: Thinkstock

Chocolate: conheça todos os tipos

Aprenda as diferenças entre os chocolates e faça a sua escolha!

A Páscoa está se aproximando e  muitas pessoas já começam a ficar preocupadas com a dieta. Entendendo melhor os tipos de chocolates e os seus ingredientes é possível consumir esse alimento sem prejudicar seu emagrecimento.

Há quem se engane imaginando que o chocolate não traz benefícios para à saúde, no entanto, seu consumo estimula a produção de serotonina, hormônio responsável pela sensação de bem estar, ajudando a controlar a ansiedade e depressão. Além disso, por ser fonte de carboidratos, aumenta a disposição e energia para realizamos as atividades do dia-a-dia. Mas, atenção: isso não significa  que o chocolate pode ser consumido à vontade, por isso, moderação é a palavre chave!

A grande maioria dos chocolates é composta por: massa de cacau, manteiga de cacau, sacarose (um tipo de  açúcar) e aromatizantes.

A seguir, conheça um pouco mais sobre os tipos de chocolates, e descubra qual melhor se adapta  à sua dieta:

Chocolate amargo (mínimo 70% cacau): possui grande quantidade de massa de cacau, tem ação antioxidante colaborando para a saúde do coração, e também é composto por manteiga de cacau.

Chocolate ao leite: é composto por massa e manteiga de cacau, leite, leite em pó ou leite condensado e açúcar. Tem menor teor de cacau e maior valor calórico comparado a versão amarga.

Chocolate branco: não leva massa de cacau na composição, composto por grande quantidade de manteiga de cacau além de açúcar e leite. É o mais calórico dos chocolates.

Chocolate com avelã, nozes, amêndoas ou castanhas:  pode ser de chocolate amargo, ao leite ou branco e acrescentado algum tipo de oleaginosas (castanhas, avelãs, nozes, amêndoas). As oleaginosas são fontes de vitaminas e minerais como selênio, vitamina E, manganês e magnésio. Tem ação anti-inflamatória, fundamentais para reduzir a pressão arterial, os níveis de colesterol ruim (LDL) e triglicérides, consequentemente prevenindo o risco de doenças cardiovasculares. Apesar de ser fonte de gorduras benéficas à saúde, são mais calóricos e por isso, o consumo não está liberado.

Chocolate trufado: a casca pode ser de chocolate amargo, ao leite ou branco e para o preparo da trufa é acrescentado creme de leite, que é um produto obtido da nata do leite e contém alto teor de gordura, o que torna o alimento mais calórico e menos nutritivo.

Chocolate crocante: pode ser de chocolate amargo, ao leite ou branco e uma mistura de castanha de caju ou amendoim com açúcar. Ricos em gorduras insaturadas e vitamina E, a castanha e o amendoim ajudam a controlar o apetite além de serem boas fontes de fibras, o que aumenta a saciedade. Por serem fontes de gorduras podem elevar a ingestão calórica diária, por isso devem ter o consumo controlado.

Chocolate Diet: é feito de massa e manteiga de cacau, leite em pó, soro do leite. É uma opção para diabéticos, já que restringe o açúcar. No entanto, essa opção não é menos calórica, já que para manter as características do produto, ocorre acréscimo de gorduras, o que reflete num valor calórico igual ou  em algumas vezes até maior que a versão tradicional.

Chocolate a base de soja: ao invés do leite é utilizado extrato de soja 100% vegetal, não contém lactose, proteína do leite e glúten, sendo especialmente indicados para portadores de doença celíaca e para em casos de intolerância a lactose. Os chocolates à base de soja 
isentos de açúcar também podem ser consumidos por diabéticos. O valor calórico é menor ao do chocolate ao leite e ao diet.

Alfarroba: a alfarroba é um fruto de uma árvore do mediterrâneo, utilizada pela indústria para substituir o cacau na produção de chocolate. Tem apenas 0,7% de gordura e é fonte de minerais como cálcio, potássio, fósforo e vitaminas E, B6 e B12 e ricas em fibras. Não contém cafeína em sua composição e pode ser consumido por diabéticos, por não conter adição de açúcar.

O melhor momento para consumir o chocolate é pela manhã ou à tarde, pois o corpo ainda precisar de energia para o restante do dia. Alguns estudos ainda apontam que consumir  um pedaço pequeno de chocolate amargo (70%cacau) pela manhã ajuda a reduzir a vontade por doce a tarde e também controla a ansiedade.

Por isso, escolha sua opção e aproveite com moderação!

Fonte: http://www.dietaesaude.com.br/16152/chocolate-conheca-todos-os-tipos - por Andréia Manetti Previero