O consumo da bebida pode diminuir a mortalidade
prematura em 8% entre as mulheres e 18% entre os homens, segundo estudo da OMS
Você é daquelas pessoas que só começam a funcionar
depois de uma boa xícara de café? Você deve saber que não está sozinha, pois
essa bebida é uma das mais consumidas no mundo todo.
Inclusive, o Brasil ocupa a segunda posição no
ranking mundial do consumo desse grão, ficando atrás apenas dos Estados Unidos.
Os países europeus, que geralmente são bem menores
que o Brasil e os EUA, não de destacam isoladamente no ranking, porém, se
considerarmos a União Europeia, ela acaba tomando a dianteira na lista dos
maiores fãs mundiais de café.
Se você se encaixa no grupo dos amantes dessa
bebida, temos uma boa notícia para você: uma pesquisa realizada pela
Organização Mundial da Saúde (OMS) sugere que beber três ou mais xícaras de
café por dia reduz a mortalidade prematura em 8% nas mulheres e 18% nos homens.
Pegue seu cafezinho e saiba mais sobre essa novidade.
Uma excelente notícia para acompanhar o seu café
O estudo realizado pelos pesquisadores da OMS
acompanhou 520 mil pessoas de dez países da União Europeia por 16 anos. A
conclusão deles foi que o hábito de tomar café diariamente parece estar
relacionado a uma redução na taxa de mortalidade prematura por diversas causas,
mas o maior destaque foi a diminuição do risco de doenças cardiovasculares e do
sistema digestivo.
Esses resultados foram encontrados também por outro
estudo, realizado nos Estados Unidos e envolvendo 185 mil pessoas, que também
foram acompanhadas por 16 anos.
Para o epidemiologista Antonio Agudo, coautor do
estudo europeu, o fato de os mesmos resultados terem aparecido em sociedades
tão diferentes é mais um indício de que o café realmente exerce um efeito
positivo sobre a nossa saúde, reduzindo a mortalidade precoce. Ainda segundo
ele, esses efeitos se devem à presença de polifenóis antioxidantes na bebida,
seja ela tradicional ou descafeinada.
Mas o café não dava câncer?
Os novos estudos trazem mais uma boa notícia aos amantes
do café. Em 1991, o mesmo departamento que publicou a nova pesquisa havia
concluído que o café poderia apresentar efeitos possivelmente cancerígenos para
os seres humanos, principalmente o câncer de pâncreas.
A suspeita, porém, foi descartada pela OMS no ano
passado depois da análise de mais de mil pesquisas. Inclusive, o café
ofereceria uma proteção contra o câncer de fígado de endométrio.
De acordo com Esteve Fernández, que já foi
presidente da Sociedade Espanhola de Epidemiologia, a relação entre o consumo
de café e o aumento do risco de câncer foi um engano: na verdade, quem toma
mais café também costuma fumar mais, e o real causador da doença era o cigarro,
não o grão.
Uma xícara de café por dia = um mês de vida a mais?
Fazendo algumas contas com base nas descobertas do
estudo da OMS, uma xícara de café diariamente prolongaria a vida das mulheres
em um mês e a dos homens em três meses. Em termos mais práticos, cada xícara
adicionaria 3 minutos a mais à nossa vida, enquanto os homens ganhariam 9
minutos extras.
Isso significa que devemos começar a tomar café como
se fosse água? Não, não é bem assim. A própria revista que publicou a pesquisa,
a Annals of Internal Medicine, incluiu um editorial com recomendações sobre o
que devemos entender sobre essa novidade.
De acordo com os pesquisadores Eliseo Guallar e
elena Blasco-Colmenares, da Universidade Johns Hopkins, nos EUA, ainda seria
muito precipitado recomendar o aumento do consumo de café com o intuito de
evitar doenças ou reduzir a mortalidade. O que podemos realmente concluir, por
enquanto, é que o consumo moderado de café (entre três a cinco xícaras por
dia), não está relacionado ao surgimento de doenças em adultos, podendo ser
incorporado a uma dieta de forma saudável.
Ou seja, tomar café é gostoso e não faz mal, mas
querer mergulhar em um balde de café diariamente na tentativa de viver mais
ainda não é uma boa ideia – provavelmente, você vai acabar com uma irritação no
estômago!
